Introduction

 

Le sel et l'eau jouent un rôle majeur dans le bon fonctionnement de notre organisme. C'est de leur consomation que dépend l'équilibre hydrique. 

On entend souvent parler de la nocivité du sel dans la nutrition, mais il est important de connaître les véritables intéractions entre notre corps et le chlorure de sodium, pour comprendre les éventuels dangers de celui-ci. 

En effet , s'il n'est pas bon de manger trop salé, est-ce vraiment bénéfique d'essayer de banir le sel de notre alimentation?

Vous trouverez dans ce blog différentes pistes pour répondre à cette question en passant par l'analyse du focntionnement de l'incroyable machine qu'est le corps humain.